パティシエ体験🍴🍰💕

 

 

芸術の秋、そして食欲の秋🍂🍂🍂

 

昨日は、

そんなにぴったりの特別な体験をしてきました✨✨✨

 

 

小学校5・6年生の男の子たち、

パティシエさんから本格的ケーキ作りを教わってきました🍰🍴💕

 

今回挑戦したのは、にぴったりのモンブラン」🌰🌰🌰

 

美味しい美味しいモンブラン🌰ですが…

時間をかけてとってもたくさんの工程をこなす必要があり、丁寧で繊細な作業が求められる非常に難易度の高いケーキだそう👀❕❕❕

 

約3時間かけて、頑張って作ってきました🔥🔥

 

 

まずは、

クッキー生地スポンジ生地を作っていきます🍴✨

 

いきなり0.1g単位での正確な計量が求められたり、

重いハンドミキサーを使って10分間生地を混ぜ続ける必要があったり、

序盤から難しい工程の連続でした💦💦

 

卵の殻を使って卵黄卵白を分ける工程は、

いつものクッキングの活動でたくさん練習した甲斐あって、

パティシエさんの目の前でも、緊張しながらも無事に成功👏✨✨

 

オーブンで生地を焼く工程では、

とっても甘くて美味しそうな匂いが広がっていました🤤💕💕

 

 

 

クリームマロンペーストも、

慎重で正確な計量をして、じっくり丁寧に混ぜ合わせて作りました✨✨

 

立体的な生地の表面にクリームを塗ったり、

仕上げにマロンペーストを巻き付けたりする工程は、

本当に本当に難しかったです😲❕❕❕💦

大人の方のレッスンでも苦戦する工程だそうです💦

 

苦戦しながらも、何度も挑戦し、本当によく頑張りました👑✨✨

 

 

 

活動の最後は、

お茶会でしめくくり…☕🎶

 

3時間かけて頑張った結果、

とってもとっても美味しい🌰モンブラン🌰ができましたね🍴💕

 

頑張った達成感もあり、美味しく出来た自信もあり、

とっても楽しそう嬉しそうな子どもたちでした💓💓💓

 

 

 

なんと、

おうちの方にも素敵なお土産が…💕💕

🌰モンブラン🌰を2つずつ、おうちに持ち帰です🌟✨

 

おうちの方にも喜んでもらえていたら嬉しいです😊🎶

 

 

今回の体験を通して、

「ケーキ屋さんって毎日こんなにたくさんの難しい作業をしてるんだと知ることが出来て、

その工程を実際に体験させてもらえて、

子どもたちの心に残る1日になったこととなったことと思います✨✨✨

 

貴重な体験をさせてくださり、本当にありがとうございました💕💕💕